5个学起来让家婆另眼相看的厨艺魔术 只要「3秒钟」不用刀就能去除菜心

有句俗话「要抓住一个男人的心,先要抓住他的胃」!不管你认不认同,90% 以上的大马男生都同意:下班后如果能喝上老婆亲手煲的一碗热汤,绝对能温暖他一整天疲惫的身心。

但现代女性真的好累呀,又要做工、又要顾小孩、又要作家务,每天时间被压榨的剩下一点点~

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▼来来来!今天小编分享给你 5 个超神奇的厨艺技巧,学起来不仅减少烹饪时间、露一手给家婆看,她肯定对你另眼相看大加分!

1. 只要 3 秒钟,去除生菜中心的梗!

不用刀子,只要这样一摔!神奇的事情发生了!

2. 1 分钟煮好意大利面条!

有煮过意大利面的人一定都知道,意大利面超难煮熟的,不在滚水中煮个 6 – 7 分钟根本不会熟;但这里有一个偷吃步的快速方法:

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▼只要你预先将意大利面泡水数小时,就能在 1 分钟内煮熟意大利面!

图片来源: Ideas in Food

3. 10 秒钟剥好蒜头皮!

华人菜肴中,蒜头是最常见的食材之一,但剥蒜皮真的好烦麻一下!通常都是用刀背拍扁蒜头,再慢慢剥皮。但现在你可以用这个方法:

▼拍一下蒜头,丢入两个锅子中间上下摇晃,不到 10 秒钟就自动剥好了!

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4. 用 2 个碗,轻松切下玉米粒

新鲜玉米要取出玉米粒最麻烦的地方在于,它会乱喷,喷的四处都是玉米粒。用两个碗对叠,就能轻松收集玉米粒。

图片来源: the kitchn

5. 超简单剥除马铃薯外皮

而煮咖哩常常用到的马铃薯,也不需要用削皮刀去除。

▼只要先将马铃薯滚水煮过,再把它丢入冰水中,剥皮超简单、超快速!事半功倍!

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以上这 5 个名厨提供的小技巧,非常简单、人人都容易上手,下次就来试试吧!

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