2018全球「最好吃的泡面」TOP10 大马占了一半 好吃到连外国人都说赞

全球泡面指标性的美食评选 The Ramen Rater,从 2002 年开始每年都会公布一次泡面排名,而今年 2018 的泡面排名也刚刚出炉了!

▼这次参赛的共有 383 款泡面,猜猜是谁获得冠军呢?

第 10 名 韩国 – 绝地勇士炙烧肋排风味乾拌面(Gookmul Knight Of Ribs)

图片来源: cosmopolitan

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光包装就呈现出一种王者的霸气有木有!这款「绝地勇士炙烧肋排风味乾拌麵」的面条是用马铃薯制成的,Q 弹有嚼劲!而且最令人惊艳的是,浓郁的炙烧酱汁中有真材实料的猪肋排肉块!

第 9 名 香港 – 日清辛辣猪骨汤味棒丁面(Nissin Demae Ramen Straight Noodle Spicy Tonkotsu Flavour)

大马的各大超市中你一定有看过日清「出前一丁」这个牌子的拉面!

而这款「辛辣猪骨汤味棒丁面」最特别的地方在于它的面条是直的、包裝是长条型的!辛辣香郁的猪骨浓汤,配上细长而不烂的拉面面条,真让人吃了有种置身于日本拉面店的感觉阿!

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第 8 名 台湾 – 白酒帕式达(TTL White Wine Carbonara Noodle)

你有想过泡面可以做成意大利面吗?这包泡面真是让人惊呆了!一直以来,台湾烟酒公卖局出品的泡面,虽然没特别打什么广告、包装看起来也很普通不吸引人,但是口碑赞不绝口、深受内行人的好评!

▼尤其是泡面中的那个「酒」是绝对货真价实的!这款「白酒帕式达」的灵魂,就是那一小包的白酒调味包,画龙点睛让整碗泡面升华了一个档次!配上奶油口味的泡面恰到好处!

第 7 名 台湾 – 老妈拌面 老成都担担面(Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle)

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不卖弄新奇口味,有一种家乡古早味,叫做老成都担担面!传承台南关庙面的日晒面条传统,加入花椒、芥花籽油炼製而成的红辣油、以及芝麻酱和蒜片,多层次的口感让人难以忘怀。

第 6 名 马来西亚 – Red Chef 青酸辣汤面(Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles)

等了这么久,终于看到首款大马泡面上榜啦!

深受大马人喜爱的 Tom Yum 口味,也受到了外国人的好评,他说他从以前到现在试了 3000 多种泡面,但仍是无法自拔的被它吸引了!面条很好吃、汤头也很美味,介于绿咖哩和东炎之间无法形容的辛辣酸爽!

第 5 名 新加坡 – 百胜厨咖哩全麦拉面(Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian)

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这款泡面已经连续三年榜上有名,但始终是评选委员中的 TOP10 之一!

最主要原因是它的面条是全麦做的,口感厚实、有嚼劲,和一般的泡面不一样~浓郁的椰香咖哩汤头也令人百喝不腻!

第 4 名 马来西亚 – CarJEN 娘惹白咖哩面(CarJEN Nyonya Curry Laksa)

一个来自马六甲的品牌,让评选委员越吃越饿,荣获第四名的原因在于它的面条 Q 弹不易烂、汤头也西北好喝,更特别的是还有又甜又辣的虾子做成的调味酱!

还热销到台湾去了呢!真是大马之光!

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第 3 名 马来西亚 – MyKuali 槟城白咖喱面(MyKuali Penang White Curry Noodle)

既然说到大马之光,就不得不提这款「MyKuali 槟城白咖喱面」了,不知道大家还记不记得,曾经有一段时间轰动国际,每个来大马玩的外国旅客,都指定要买这款泡面回去!

而它也在十大泡面排行榜上蝉联了好几年,不管世界上出了几多新泡面口味,始终打败不了它的经典地位,好 geng!

第 2 名 马来西亚 – 红厨樱花虾辣汤面(Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles)

图片来源: cosmopolitan

这款「樱花辣虾汤面」第一次亮相,就勇夺全球十大泡面亚军宝座,给评审委员留下深深的印象,恰到好处的面条、完美香甜带辣的汤头,一碗小小的即食面竟能吃到这样的味道,在各食材的调味比例上无懈可击。

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第 1 名 新加坡 – 百胜厨叻沙拉面(Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian)

今年的十大泡面榜首,再度被这款泡面拿下了!评审说,如果在一个荒岛,他只能选择吃一包泡面的话,那就是它了!

和第五名一样是用全麦制成的拉面,制作过程中没用油炸的方式,而是用了特殊的方法让面条保持住它的香味,汤头也是不在话说,是去新加坡必买的超强土产。

以上十大泡面中你吃过几个呢?虽然大马泡面很遗憾的没有获得冠军,但 TOP 10 中就硬硬占了 4 个名额、甚至前三名中有两个都是大马的!

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证明大马泡面真的很好吃阿!连外国人都拜倒在大马的美食之下~太厉害啦!

来源:The Raman Ratercosmopolitan

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