自从安弟教我这2招快狠准的小秘诀 买到的芦柑9成以上又甜又好吃 一定要学起来

咚咚隆咚锵,新年要到啦!办年货的时候怎么可以少了柑呢?柑不仅代表苦尽「柑」来,也有大吉大利的好兆头,所以过年一定要吃柑啦!

图片来源: 南洋商报

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▼但是买柑时,最怕遇上一箱的烂柑,花和别人一样的钱,却买到比别人惨的东西,真是气死人!

图片来源: 光华日报

▼虽然网路上有许多教你怎么挑选「好吃的柑」的方法,但不全然适合马来西亚;今天话不多说,教你「简单 2 招快、狠、准选柑的方法」,就 2 招罢了!命中率高达 90% 以上!保证买到的柑又甜又好吃!

图片来源: veg114

1. 看一看

颜色

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最简单又快速的方法就是看颜色,橙红色比橙黄色的芦柑光照足够,所以会甜一点;但是考量到食用的时间,如果还要放一段时间才吃,橙黄色的芦柑能放置的时间比较长。

大小

大粒的芦柑不一定代表好吃,通常因为过度生长,所以会比较没味道,所以大小适中即可。

2. 摸一摸

轻捏

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内行人都知道,芦柑在冷库中存放时间可以很长,但水分会挥发、吃起来的果肉就如「棉絮」一样,有些不良商家会把存放很久的芦柑和新鲜的芦柑参在一起卖,所以我们可以轻轻捏看看柑的表皮,如果比较松散,就代表里面的水份已经流失了。

(当然不要捏太大力呀!捏烂就不好咯~)

轻摸

表皮太过于光滑的柑,可能是打了蜡的,建议不要购买,所以要选择表皮粗糙但不过硬的。(太硬代表里面的果肉不甜。)

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▼最后还有一个好消息要跟大家说,根据《中国报》报导,今年的永春芦柑特别便宜又好吃,因为在芦柑的生长期间,天气很好、没有什么台风经过,所以芦柑盛产,价格也应当比去年便宜 10% – 15%,所以如果你买的比去年贵,那肯定是被骗了!

图片来源: China Press 中国报 / YouTube

原来挑选好吃的柑才要会 2 招就可以了,快快学起来吧!

来源:网易

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