用可乐煮完一整桌菜!5个你必须试试的可乐独门食谱 比外面餐厅好吃又省钱 快学起来吧!

可乐不只作为大马人最爱喝的汽水饮料外,还有许多神奇的妙用,例如拿来洗厕所马桶超干净呀、清理生锈的铁器呀、拿来卤鸡翅超好吃呀等等的说也说不完。

今天再为你带来 5 个你不知道的可乐新食谱~而且作法超简单的,在家就可以自己做咯!快学起来吧!

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1. 可乐软糖

第一个要推荐给大家的是,小朋友最爱的软糖!一罐可乐就可以做这么多咯!

步骤 1

将一罐可乐和 200ml 的樱桃汁倒在一个空碗。

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并拿去微波炉微波 2 分钟加热。

步骤 2 

接著,放入 8 片吉利丁片(明胶,Gelatin)搅拌混和,并倒入方形容器。

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步骤 3

拿去冰箱冷藏 4 小时,再切成小块,就完成了!

▼是不是超简单的,Q 弹方便入口的自制可乐软糖好可爱哦!

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2. 可乐培根

我们都知道可乐含有让肉质软化的苏打成分,能让肉吃起来更滑嫩,而且甜甜的,味道激似日本餐的「照烧酱」和「寿喜烧(sukiyaki)」,喜欢日本风味的你一定不可以错过!

步骤 1

将培根(或其他肉片)平铺在容器中,并加入一罐可乐。(需确定所有肉类都有浸泡在可乐中)放置等候 2 小时,腌制一下~

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步骤 2

拿去烧,就可以准备享用美味的可乐烧肉大餐啦!喜欢咸甜风味的童鞋,也可以加一点点日本酱油。

▼看起来太可口诱人了~

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3. 可乐樱桃雪糕

在炎炎热天,吃上一口冰冰凉凉的雪糕,那真是再幸福不过的事情了!而且自己动手做,就不怕外面添加了什么化学原料,想吃多甜、都可以自己控制。

步骤 1

将冷冻樱桃 + 糖浆 + 新鲜柠檬汁、和 120ml 的可乐,用打果汁机搅拌均匀。

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步骤 2

倒入容器中,放到雪柜冷冻过夜。

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▼隔天就可以吃到冰冰凉凉的雪糕咯!

4. 可乐玛芬蛋糕

接下来,教你一个比较特别的甜点,用可乐来做玛芬蛋糕!

市售的玛芬蛋糕价钱不算便宜,原来可以自己动手做!

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步骤 1

将以下材料全部加入一个空碗中:

  • 面粉 70g
  • 可可粉 40g
  • 法式酸奶 40g
  • 糖 60g
  • 蛋 1 颗
  • 植物油 30ml
  • 牛奶 30ml
  • 泡打粉 1/2 茶匙
  • 可乐 100ml

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步骤 2

将所有食材搅拌均匀,倒入蛋糕纸杯中,最后再拿去烤箱用 160 度的温度烤 20 分钟就好咯!

步骤 3

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依照自己的喜好和创意,加上奶油、巧克力酱等点缀,完成!

5. 可乐猪肋排

最后再教大家一个逆天的食谱,比外面餐厅卖的都好吃!不仅作法容易、连价钱都便宜的多!必学!

步骤 1

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首先在大锅中加入 1 公升的可乐,和三瓣蒜头、需许的迷迭香香料。

步骤 2

轻微煮滚后,加入猪肋排(一样要让汤汁盖过肉类),盖上锅盖慢火烹调。

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▼这一个步骤可不能省,这就是让猪肋排更鲜嫩多汁的隐藏小秘诀!

步骤 3

最后涂上烤肉酱拿去烧一下,美味的烤猪肋排就上桌啦!是不是很简单呢?

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以上 5 个可乐新食谱,快收藏起来吧!超省钱又超美味!赶紧动手做做看!

▼完整视频观看:

来源:有口福 / YouTube