喜欢吃 salad 的童鞋注意了！快快扔掉你家的 Romaine 生菜！在餐厅也不要吃！
美国食品药物管理局（FDA）前几天紧急发出警告，美国加拿大地区目前传出严重疫情，已有 32 人因吃了 Romaine 生菜而生病，其中更有一名病患出现「溶血性尿毒症综合症」（hemolytic uremic syndrome）和肾衰竭症状！
循线追查发现，原来 Romaine 生菜疑遭「大肠杆菌」污染，但至今仍还没有找到污染源，为了避免疫情继续扩散，美国疾病管制与预防中心（CDC）呼吁民众扔掉家中的 Romaine 生菜、也禁止餐厅和超市供应与贩售！
根据医生表示，大肠杆菌是存在于人类和许多动物肠道中的菌种，一般来说不会使人发病，但是毒性较强的「出血性大肠杆菌」，会释放出毒素，引起噁心、腹泻、发烧、头痛等急性肠胃炎症状。
严重一点，还有可能造成溶血、血液中血小板降低、肾衰竭等症状，尤其是对于抵抗力较差、体质较敏感的人，例如年长者或是孩童，还有可能会发生败血症、甚至死亡，不可小觑！
▼不要小看小小的一片生菜，过去 2010 年至 2018 年期间，就有 5 个人因为食用了不乾净的生菜而死亡！
所以不是开玩笑的，快跟妈妈说，扔掉家里的 Romaine 生菜～在还没有查明污染源的情况下，最近真的不要吃比较好，如果一定要吃，也强烈建议不要「生食」！大肠杆菌不耐热，一般来说会被烹调温度消灭，所以熟食会比生食来的好。
来源：中时电子报
