封面来源: Blossom / Facebook

教你10招简单但超实用的方法 一秒分辨出「真食物vs假食物」在家里就可以做了

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难怪咯~现代人酱容易生病不是没有原因的…

▼日前外媒《Blossom》在网路发表了一个让人心惊胆跳的视频「Know the Food You Eat」,该视频短短几天内超过 300 万次分享,受到全球网友的高度关注!

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▼里面就教了大家几招「简单但非常实用的小方法」,马上就能让你检测吃进肚子中的食物!

1. 起士

只要简单用火去烧,如果是天然的起士就会融化,反之像左图那种很难融化的就是加工起士。

据《TVBS 新闻》采访专家报导,这种再製加工或仿造的起司,它们都有加相当量的磷酸盐在裡面,吃多了容易造成高血磷症,容易造成对肾脏的伤害!

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2. 米

在热锅上撒上一把米,加热后就能发现是否参有黑心塑胶假米在内~(天呀!看到下面这个图真是怕到了…有些黑心厂商为了减少成本,居然把假米参进去!难怪现代人酱容易生病了…太黑啦!)

3. 宝宝食物

将市售的宝宝食物放入封口袋中压平,再拿一个磁铁四处滑动,如果有黑色的点点那就代表了参杂了小碎石。

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4. Vitamins

你是否曾经想过自己高价买回来的标榜天然的 Vitamins 补品,是真的还是假的?其实只要把它拿去烤过就知道是不是天然的了!会融化的话,就代表它是合成出来的!

但这未必代表合成维生素就是不好的,根据《倍可亲》报导分析,两者对人体的功效差别不大,详细比较后各有各的好处;而且就算是天然的维生素要制作成固态状,就一定要添加「赋形剂」等添加物,所以也很难完全区隔出什么是天然、什么是化学合成。

5. 雪糕

而雪糕如果加入新鲜柠檬汁会起泡的很厉害的话,那可能里面含有洗衣粉(为了让雪糕的色泽更亮白)…

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▼下面这张图可以看出好的雪糕和不好的雪糕之间的差异!(左边起泡的超厉害…)

6. 牛奶

至于牛奶呢,加入 seaweed 搅拌一下,就可以一秒知道他是不是 pure milk~

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这是因为 seaweed 中含有碘的成份,能检测出牛奶中是否参了淀粉浆。

7. 蕃薯

有些商家担心放久的食材看起来卖相不好,而会在上面染色、让食材看起来光鲜亮丽~

▼你可以像下图这样,将油和水混合后,接著用棉球沾湿,轻轻擦拭蕃薯的外皮,看看是否有经过染色的动作。

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8. 盐

真的盐加入水中会自然溶解,而假的盐会像粉末一样雾雾的~

9. 茶包

▼将一个红茶包剪开,并放在滤纸上喷水测试。

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▼没有参杂其他原料的天然茶叶不会立刻出现染色现象。

10. 蔬果

我们总听说生鲜蔬果一定要洗干净不是没有原因的!

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为了让蔬果保持新鲜,很多商人会在上面打蜡,让蔬果表现形成一层保护膜,在提高光泽度、卖相更好看之馀,还能防止蔬果水份蒸发、让蔬果更好吃!

▼但是吃之前一定要洗干净呀!拿出温水将蔬果浸泡一阵后,可以看到水面上浮出一层蜡~

这几招快快学起来吧!

来源:Blossom / Facebook